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Print Il primo container di olio Evo italiano garantito dalla blockckain salperà a inizio di dicembre con destinazione Stati Uniti.

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Questa è la fine della prima puntata di una bella storia di made in Italy che sa valorizzarsi con la tecnologia e che avrà un seguito. Attori del progetto sono Certified Origins, società di produzione e commercializzazione olivicola con doppia personalità giuridica, americana Fresno, California e italiana la società a sede a Braccagni, alle porte di Grosseto e Oracle come fornitore di tecnologia. Supply chain certificata Affinità non solo pratiche, commerciali, ma anche intellettuali.

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La società maremmana è infatti sempre stata conscia che il primo nemico del prodotto italiano fosse la contraffazione. La scelta della blockchain chiusa Come spiega Biagianti "con la blockchain di Oracle su cloud è stato unificato lo scambio di informazioni fra le filiere di produzione e commercializzazione, sono stati ridotti gli errori, è stato semplificato il processo produttivo".

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La blockchain utilizzata da Certified Origins, per capirci, non è la stessa di Bitcoin. È una rete di tipo privato permissioned con attori ledger identificati e ristretti al momento in quattro soggetti, che rappresentano le quattro fasi di vita del prodotto: ordine, produzione, imbottigliamento, spedizione. Prima di partire è stata data coerenza ai rispettivi sistemi gestionali delle quattro realtà che partecipano alla blockchain: custom quello di Collegio Toscano Ol. Certified Origins Italia emette gli ordini di produzione e confezionamento tramite il sistema production batch lista btc collegio agra terzo soggetto, il Collegio toscano di olivicoltori Ol.

Inserendo il lotto si ottengono tutte le info sul prodotto, dalla materia prima utilizzata alla scheda organolettica del blend, oltre a quelle commerciali.

I contratti intelligenti ci consentiranno di gestire in modo automatico produzione e confezionamento direttamente da blockchain". Come ci ha detto Biagianti, quello su blockchain è sostanzialmente un progetto di responsabilità:"di fatto abbiamo creato un disciplinare a cui i fornitori si devono attenere.

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Vogliamo essere i primi a portare olio con blockchain nel mondo. Miglioriamo la nostra efficienza e i costi sfruttando gli Oracle cloud services".

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Quale cloud, quello americano o europeo? La timeline del progetto, dunque è stata corta: la prima spedizione di olio Evo con sistema blockchain partirà, direzione America a dicembre. E quali sono, oggi, i feedback americani?

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Forse addirittura a essere più interessata a questa soluzione sarà il mercato asiatico". Chiaramente serve avere una struttura interna tecnologica capace, evoluta, intellettualmente aperta, e un partner tecnologico con strumenti e servizi".

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